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A.发酵 B.腐败 C.酸败 D.变败 E.变质食品的蛋白质成分在厌氧条
A.发酵 B.腐败 C.酸败 D.变败 E.变质食品的蛋白质成分在厌氧条
资格题库
2022-08-02
9
问题
A.发酵B.腐败C.酸败D.变败E.变质食品的蛋白质成分在厌氧条件下被微生物分解,产生以恶臭为主的变化为
选项
食品的蛋白质成分在厌氧条件下被微生物分解,产生以恶臭为主的变化为
答案
B
解析
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卫生招聘 预防医学汇总题库卫生招聘考试分类
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