2. 医疗卫生
  3. 减少钠盐摄入措施包括（ ）A.减少味精，酱油等调味料的用量 B.少食或

减少钠盐摄入措施包括（ ）A.减少味精，酱油等调味料的用量 B.少食或

最全题库2022-08-02  71
问题 减少钠盐摄入措施包括（     ）A.减少味精，酱油等调味料的用量B.少食或不食咸菜、火腿、香肠等加工食品C.肾功能良好者多食用含钾的烹调用盐D.尽可能减少烹调用盐E.多喝菜汤、面汤
选项 A.减少味精，酱油等调味料的用量
B.少食或不食咸菜、火腿、香肠等加工食品
C.肾功能良好者多食用含钾的烹调用盐
D.尽可能减少烹调用盐
E.多喝菜汤、面汤
答案 ABCD
解析 减少钠盐摄入的主要措施:健康成年人一天食盐(包括酱油和其他食物中的食盐量）摄入量不超过6g
1）纠正过咸口味,可以使用醋、柠檬汁、香料、姜等调味品,提高菜肴鲜味。减少味精、酱油等含钠盐的调味品的用量。
2）采取总量控制,使用限盐勺,按量放入菜肴。
3）使用低钠盐、低钠酱油或限盐酱油,少放味精。
4) 少吃酱菜、腌制食品及其他过咸食品。
5）少吃零食,学会看食品标签,拒绝高盐食品。
6）肾功能良好者使用含钾的烹调用盐。
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