2. 医疗卫生
  3. 中国居民平衡膳食宝塔的最底层是（）。A.烹调油和食盐 B.奶类和豆类 C.蔬

中国居民平衡膳食宝塔的最底层是（）。A.烹调油和食盐 B.奶类和豆类 C.蔬

最全题库2022-08-02  59
问题 中国居民平衡膳食宝塔的最底层是（）。A.烹调油和食盐B.奶类和豆类C.蔬菜和水果D.谷薯类E.鱼、禽、肉、蛋等
选项 A.烹调油和食盐
B.奶类和豆类
C.蔬菜和水果
D.谷薯类
E.鱼、禽、肉、蛋等
答案 D
解析 谷类食物位居底层每人每天应该吃250-400克；谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、高粱等等的总和。它们是膳食中能量的主要来源，在农村中也往往是膳食中蛋白质的主要来源。多种谷类掺着吃比单吃一种好，特别是以玉米或高粱为主要食物时应当更重视搭配一些其他的谷类或豆类食物。加工的谷类食品如面包、烙饼、切面等 应折合成相当的面粉量来计算。
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