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下列哪些属于微量营养素()A.维生素 B.脂肪 C.蛋白质 D.矿物质
下列哪些属于微量营养素()A.维生素 B.脂肪 C.蛋白质 D.矿物质
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2022-08-02
32
问题
下列哪些属于微量营养素()A.维生素B.脂肪C.蛋白质D.矿物质E.碳水化合物
选项
A.维生素
B.脂肪
C.蛋白质
D.矿物质
E.碳水化合物
答案
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解析
微量营养素即矿物质和维生素,意为人体需要较少的营养素。营养素是机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康以食物的形式摄入的一些需要的物质。人体所需的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质五大类。蛋白质、脂类、碳水化合物因为需要量多,在膳食中所含的比重大,称为宏量营养素;矿物质和维生素因需要量较少,在膳食中所占比重也小,称为微量营养素。
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