婴儿比成人多出一种必须氨基酸是（　　）A.组氨酸 B.色氨酸 C.谷氨酸

考试题库2022-08-02 32

问题婴儿比成人多出一种必须氨基酸是（　　）A.组氨酸B.色氨酸C.谷氨酸D.苏氨酸

选项 A.组氨酸
B.色氨酸
C.谷氨酸
D.苏氨酸

答案 A

解析 (1)该题考查的是生物化学与分子生物学-蛋白质的结构与功能-蛋白质的分子组成的知识点。(2)婴儿比成人多出一种必须氨基酸是组氨酸(A对，BCD错，本题选择A)。

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以下食物中氨基酸组成最优的是（　　）。A.鱼肉 B.牛肉 C.大豆
氨基酸评分（　　）。A.可用于食物脂肪营养价值的评价 B.可用于混合食物蛋
粮谷中第一限制氨基酸为赖氨酸。（　　）
氨基酸评分
胎儿出生时体内储备的铁，一般可满足多长时期内婴儿对铁的需要量（　　）。A.1～2
食物氨基酸直接比较法中，以（　　）为1计算出其它氨基酸的相应比值。A.赖氨酸
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