每100公斤酒制蕲蛇，其辅料用量为（）。A.5公斤B.10公斤C.15公斤D.

练习题库2022-08-02 78

问题每100公斤酒制蕲蛇，其辅料用量为（）。A.5公斤
B.10公斤
C.15公斤
D.20公斤
E.25公斤

选项 A.5公斤
B.10公斤
C.15公斤
D.20公斤
E.25公斤

答案 D

解析炮制酒制蕲蛇时，每100kg蕲蛇肉，用黄酒20kg。

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