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炒芥子应用的火力是( )。A.武火B.中火C.文火D.微火E.文武火
炒芥子应用的火力是( )。A.武火B.中火C.文火D.微火E.文武火
资格题库
2022-08-02
39
问题
炒芥子应用的火力是( )。A.武火
B.中火
C.文火
D.微火
E.文武火
选项
A.武火
B.中火
C.文火
D.微火
E.文武火
答案
C
解析
炒芥子:取净芥子,置预热炒制容器内,用文火加热,炒至深黄色,有爆裂声,内部浅黄色并逸出香气时,取出晾凉。用时捣碎。
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中药学中级题库中药学类分类
中药学中级
中药学类
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