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哪一项是环烯醚萜类化合物的性质( )。A.苷元不易被酸水解B.苷元遇氨基酸产生颜
哪一项是环烯醚萜类化合物的性质( )。A.苷元不易被酸水解B.苷元遇氨基酸产生颜
练习题库
2022-08-02
69
问题
哪一项是环烯醚萜类化合物的性质( )。A.苷元不易被酸水解
B.苷元遇氨基酸产生颜色反应
C.与氨基酸加热不产生反应
D.苷元稳定
E.不易溶于水和甲醇
选项
A.苷元不易被酸水解
B.苷元遇氨基酸产生颜色反应
C.与氨基酸加热不产生反应
D.苷元稳定
E.不易溶于水和甲醇
答案
B
解析
环烯醚萜类化合物易溶于水和甲醇,可溶于乙醇、丙酮和正丁醇,难溶于氯仿、乙醚和苯等亲脂性有机溶剂;易被水解,生成的苷元为半缩醛结构,其化学性质活泼,容易进一步聚合,难以得到结晶性的苷元;游离的苷元遇氨基酸并加热,即产生深红色至蓝色,最后生成蓝色沉淀。
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