下列有关芦丁的论述,错误的是( )。A.为浅黄色粉末或极细微淡黄色针状结晶B.在

题库2022-08-02  33

问题 下列有关芦丁的论述,错误的是( )。A.为浅黄色粉末或极细微淡黄色针状结晶
B.在水中的溶解度随温度变化很大
C.在碱性下不稳定
D.不能用碱溶酸沉法提取
E.暴露在空气中易变色

选项 A.为浅黄色粉末或极细微淡黄色针状结晶
B.在水中的溶解度随温度变化很大
C.在碱性下不稳定
D.不能用碱溶酸沉法提取
E.暴露在空气中易变色

答案 D

解析 芦丁为浅黄色粉末或极细微淡黄色针状结晶,含3分子结晶水,加热至185℃以上熔融并开始分解。芦丁可溶于乙醇、吡啶、甲酰胺等溶剂中,不溶于苯、乙醚、氯仿、石油醚,在冷水中1:10000,沸水中1:200,沸乙醇中1:60,沸甲醇中1:7。芦丁分子中具有较多酚羟基,显弱酸性,易溶于碱液中,酸化后又可析出,因此可以用碱溶酸沉的方法提取芦丁。芦丁分子中因含有邻二酚羟基,性质不太稳定,暴露在空气中能缓缓氧化变为暗褐色,在碱性条件下更容易被氧化分解。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/yiliaoweisheng/1651426.html

最新回复(0)