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A.文火 B.中火 C.先文火后武火 D.武火 E.先武火后文火蜜炙法炮
A.文火 B.中火 C.先文火后武火 D.武火 E.先武火后文火蜜炙法炮
admin
2022-08-02
44
问题
A.文火B.中火C.先文火后武火D.武火E.先武火后文火蜜炙法炮制枇杷叶,其火力应用
选项
蜜炙法炮制枇杷叶,其火力应用
答案
A
解析
1.蜜炙法炮制枇杷叶所用火力为文火。
2.烘焙法必须用文火。
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