加辅料炒时，没有中间传热作用的辅料是A.河砂 B.灶心土 C.麦麸 D.蛤

资格题库2022-08-02 35

问题加辅料炒时，没有中间传热作用的辅料是A.河砂B.灶心土C.麦麸D.蛤粉E.滑石粉

选项 A.河砂
B.灶心土
C.麦麸
D.蛤粉
E.滑石粉

答案 C

解析

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