A.表面微黄色，可见焦斑，有香气B.形如药材，果肉黄褐色，偶见焦斑。气微清香，味

资格题库2022-08-02 77

问题 A.表面微黄色，可见焦斑，有香气
B.形如药材，果肉黄褐色，偶见焦斑。气微清香，味酸微甜
C.含有苦杏仁苷，多种酶，维生素B

多量脂肪油
D.表面类白色至黄白色，平滑，碎断面粗糙。质坚硬，富油性。气香而特异，味苦
E.形如药材，表面焦褐色，内部黄褐色，气微清香，味酸微涩炒山楂的特征是

选项炒山楂的特征是

答案 B

解析

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