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山楂炒黄多用A.先武火后文火 B.中火 C.文火 D.武火 E.先文火后
山楂炒黄多用A.先武火后文火 B.中火 C.文火 D.武火 E.先文火后
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2022-08-02
48
问题
山楂炒黄多用A.先武火后文火B.中火C.文火D.武火E.先文火后武火
选项
A.先武火后文火
B.中火
C.文火
D.武火
E.先文火后武火
答案
B
解析
炒山楂:取净山楂,置热锅,中火炒登颜色加深,取出晾凉,筛去碎屑。
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