山楂炒黄多用A.先武火后文火 B.中火 C.文火 D.武火 E.先文火后

最全题库2022-08-02 60

问题山楂炒黄多用A.先武火后文火B.中火C.文火D.武火E.先文火后武火

选项 A.先武火后文火
B.中火
C.文火
D.武火
E.先文火后武火

答案 B

解析炒山楂：取净山楂，置热锅，中火炒登颜色加深，取出晾凉，筛去碎屑。

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