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维生素C的性质不正确的是A.水溶性B.还原性C.弱碱性D.在乙醇中略溶E.在氯仿
维生素C的性质不正确的是A.水溶性B.还原性C.弱碱性D.在乙醇中略溶E.在氯仿
考试题库
2022-08-02
42
问题
维生素C的性质不正确的是A.水溶性
B.还原性
C.弱碱性
D.在乙醇中略溶
E.在氯仿、乙醚中不溶
选项
A.水溶性
B.还原性
C.弱碱性
D.在乙醇中略溶
E.在氯仿、乙醚中不溶
答案
C
解析
维生素C分子结构中具有二烯醇结构,因此维生素C具有弱酸性,维生素C还具有较强的还原性,可以被多种氧化剂氧化。维生素C在水中易溶,在乙醇中略溶,在氯仿或乙醚中不溶。维生素C在化学结构上和糖类十分相似。它有四种光学异构体,其中以L-构型右旋体的生物活性最强。
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药学中级题库药学类分类
药学中级
药学类
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