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下列乳化剂中,属于固体微粒型乳化剂的是A.氢氧化铝B.油酸钠C.蜂蜡D.明胶E.
下列乳化剂中,属于固体微粒型乳化剂的是A.氢氧化铝B.油酸钠C.蜂蜡D.明胶E.
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2022-08-02
61
问题
下列乳化剂中,属于固体微粒型乳化剂的是A.氢氧化铝
B.油酸钠
C.蜂蜡
D.明胶
E.苄泽
选项
A.氢氧化铝
B.油酸钠
C.蜂蜡
D.明胶
E.苄泽
答案
A
解析
乳化剂包括:①表面活性剂类乳化剂(如油酸钠、苄泽);②天然乳化剂(明胶);③固体微粒乳化剂;④辅助乳化剂(蜂蜡)。
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