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  3. 取代基对黄酮苷溶解性影响的规律正确的是A:3-OH黄酮苷水溶性大于7-OH黄酮苷

取代基对黄酮苷溶解性影响的规律正确的是A:3-OH黄酮苷水溶性大于7-OH黄酮苷

免费题库2022-08-02  41
问题 取代基对黄酮苷溶解性影响的规律正确的是A:3-OH黄酮苷水溶性大于7-OH黄酮苷B:3-OH黄酮苷水溶性大于5-OH黄酮苷C:7-OH黄酮苷水溶性大于5-OH黄酮苷D:7-OH黄酮苷水溶性大于3-OH黄酮苷E:5-OH黄酮苷水溶性大于4′-OH黄酮苷
选项 A:3-OH黄酮苷水溶性大于7-OH黄酮苷
B:3-OH黄酮苷水溶性大于5-OH黄酮苷
C:7-OH黄酮苷水溶性大于5-OH黄酮苷
D:7-OH黄酮苷水溶性大于3-OH黄酮苷
E:5-OH黄酮苷水溶性大于4′-OH黄酮苷
答案 A
解析 一般，多糖苷比单糖苷水溶性大，3-羟基苷比相应的7-羟基苷水溶性大，这主要是由于3位碳上的糖基与4位羰基的立体障碍，使分子平面性较差所致。
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