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胆汁中有利胆作用的是A、胆色素 B、胆盐 C、胆绿素 D、脂肪酸 E、胆
胆汁中有利胆作用的是A、胆色素 B、胆盐 C、胆绿素 D、脂肪酸 E、胆
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2022-08-02
23
问题
胆汁中有利胆作用的是A、胆色素B、胆盐C、胆绿素D、脂肪酸E、胆固醇
选项
A、胆色素
B、胆盐
C、胆绿素
D、脂肪酸
E、胆固醇
答案
B
解析
胆盐在脂肪的消化和吸收中起重要作用:一是乳化脂肪,增加脂肪与脂肪酶作用的面积,加速脂肪分解;二是胆盐形成的混合微胶粒,使不溶于水的脂肪分解产生脂肪酸、甘油一酯和脂溶性维生素等处于溶解状态,有利于肠黏膜的吸收;三是通过胆盐的肝肠循环,刺激胆汁分泌,发挥利胆作用。
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