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维生素C具有还原性是因分子中存在A、伯醇羟基 B、半缩醛 C、烯二醇 D、
维生素C具有还原性是因分子中存在A、伯醇羟基 B、半缩醛 C、烯二醇 D、
题库
2022-08-02
47
问题
维生素C具有还原性是因分子中存在A、伯醇羟基B、半缩醛C、烯二醇D、羟基E、羰基
选项
A、伯醇羟基
B、半缩醛
C、烯二醇
D、羟基
E、羰基
答案
C
解析
维生素C分子中的连二烯醇结构具有很强的还原性,易被氧化剂氧化生成去氢抗坏血酸。
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