乳剂受外界因素及微生物影响，使油相或乳化剂等发生变化而引起变质的现象称为A.絮凝

练习题库2022-08-02 71

问题乳剂受外界因素及微生物影响，使油相或乳化剂等发生变化而引起变质的现象称为A.絮凝B.破裂C.分层D.转相E.酸败

选项 A.絮凝
B.破裂
C.分层
D.转相
E.酸败

答案 E

解析

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