患者冠心病，护士可建议多进食（　　）。A.蛋黄 B.肥肉 C.鱼肉 D.动

练习题库2022-08-02 89

问题患者冠心病，护士可建议多进食（　　）。A.蛋黄B.肥肉C.鱼肉D.动物内脏E.鱼子

选项 A.蛋黄
B.肥肉
C.鱼肉
D.动物内脏
E.鱼子

答案 C

解析在鱼肉里，尤其是海鱼含有海鱼脂肪中主要含有两种脂肪酸，一种是DHA，与人的大脑生长发育、视网膜功能关系非常密切；另一种是EPA，可降低血小板凝集，防止动脉粥样硬化和血栓的形成，并降低甘油三酯和极低密度脂蛋白胆固醇（VLDL）的水平，因此，冠心病患者可以吃鱼肉。

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护士资格

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