首页
登录
医疗卫生
抑制食物中非血红素铁吸收的物质是( )。A.植酸 B.肉类因子 C.维生素
抑制食物中非血红素铁吸收的物质是( )。A.植酸 B.肉类因子 C.维生素
admin
2022-08-02
60
问题
抑制食物中非血红素铁吸收的物质是( )。A.植酸B.肉类因子C.维生素CD.乳酸E.维生素B2
选项
A.植酸
B.肉类因子
C.维生素C
D.乳酸
E.维生素B2
答案
A
解析
非铁血红素铁主要存在于植物性食物中,在吸收前必须与结合的有机物分离,并必须转化为亚铁后方能吸收,铁的吸收率受膳食因素的影响,如植物性食物中的非血红素铁受植酸盐、草酸盐、碳酸盐、磷酸盐等因素影响而吸收率较低(3%一5%)。所以选A项。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/yiliaoweisheng/125974.html
本试题收录于:
公共卫生执业医师题库医师类分类
公共卫生执业医师
医师类
相关试题推荐
(2014年真题)某工地食堂发生食物中毒事故,其处理步骤包括:①报告中毒事故;②
施工作业人员如发生法定传染病、食物中毒或急性职业中毒时,必须要在()h内向所在地
某工地食堂发生食物中毒事故,其处理步骤包括:①报告中毒事故:②事故调查;③事故处
一儿童因食用大量存放过久的蔬菜,而引起的以青紫症为主的食物中毒,及时采用1%美蓝
在一起食物中毒调查处理中,从确定的可疑有毒食物中分离的致病菌可使人和家兔红细胞发
在一起食物中毒调查处理中,从确定的可疑有毒食物中分离的致病菌可使人和家兔红细胞发
男,20岁,体重60千克,每天需能量3000千卡,在完全不摄入蛋白质食物时,每天
男,20岁,体重60千克,每天需能量3000千卡,在完全不摄入蛋白质食物时,每天
某食品厂有一批冷藏肉类罐头,出现膨胀现象,开罐没有气体逸出,经再保温试验,膨胀现
制作香肠时,常在加人亚硝酸盐的同时加入维生素C。 维生素C是作为( )。A.
随机试题
Whatworriedmemostwas______tovisittheGreatWallwithmyparents.A、mynota
HowMarketersTargetKidsA)Kidsrepresentanimportantdemo
Psychologiststakeopposingviewsofhowexternalrewards,fromwarmpraise
安全出口标志灯的最少布置数量为()。 A.2 B.3 C.4
A概率密度满足
A.峰电位 B.阈电位 C.负后电位 D.局部电位 E.正后电位神经细胞
患者男,60岁。口内检查缺失,对颌为天然牙,无,设计义齿为混合支持式可摘局部义齿
结核性脑膜炎脑脊液的典型改变是A.白细胞升高 B.外观透明或毛玻璃状 C.白
商业银行应根据风险评估结果,运用相应控制措施,实施内部控制。下列控制措施中,(
工程质量管理是指为保证提高工程质量而进行的一系列管理工作,它的目的是以尽可能低的
最新回复
(
0
)