2. 医疗卫生
  3. 某人平均每日摄入能量3000千卡，硫胺素1.0mg，核黄素1.6mg，尼克酸15

某人平均每日摄入能量3000千卡，硫胺素1.0mg，核黄素1.6mg，尼克酸15

admin2022-08-02  34
问题 某人平均每日摄入能量3000千卡，硫胺素1.0mg，核黄素1.6mg，尼克酸15mg，为对此人硫胺素营养状况进行评价，选择的可靠方法为（　　）。A.TPP效应B.GR-ACC.脯氨酸D.磷酸毗哆醛E.同型半胧氨酸
选项 A.TPP效应
B.GR-AC
C.脯氨酸
D.磷酸毗哆醛
E.同型半胧氨酸
答案 A
解析 TPP即焦磷酸硫胺素，血液中的硫胺素大部分以TPP形式存在于红细胞中并作为红细胞转酮醇酶的辅酶而发挥作用，该酶活力的大小与血液中硫胺素的浓度密切相关。故可通过加入TPP后转酮醇酶活力的变化来反映硫胺素的营养状况，加入TPP后该酶活性增加的百分率即所谓焦磷酸硫胺素效应，15%-25%为不足，大于25%为缺乏。故选A项。
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