首页
登录
医疗卫生
化学性质最稳定的维生素是A.维生素PP B.遍多酸 C.维生素B D.维生
化学性质最稳定的维生素是A.维生素PP B.遍多酸 C.维生素B D.维生
admin
2022-08-02
62
问题
化学性质最稳定的维生素是A.维生素PPB.遍多酸C.维生素B
D.维生素EE.维生素A
选项
A.维生素PPB.遍多酸C.维生素B
D.维生素EE.维生素A
答案
A
解析
维生素PP即烟酸,为白色针状晶体,味苦,易溶于水和乙醇,不溶于乙醚。烟酸的化学性质很稳定,酸、碱、氧、光或加热条件下均不易破坏。在高压下,120℃20分钟也不被破坏。一般烹调损失极小,但会随水流失。烟酰胺为白色结晶,熔点130℃,易溶于水,不溶于乙醚。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/yiliaoweisheng/123748.html
本试题收录于:
公共卫生执业医师题库医师类分类
公共卫生执业医师
医师类
相关试题推荐
某海员,24岁,出现牙酿出血、肿胀,关节肌肉短暂性疼痛,疑为维生素c缺乏,需进行
某海员,24岁,出现牙酿出血、肿胀,关节肌肉短暂性疼痛,疑为维生素c缺乏,需进行
维生素B1营养状况鉴定指标是( )。A.细胞色素氧化酶活性 B.谷胱甘肽还原
维生素B2营养状况鉴定指标是( )。A.细胞色素氧化酶活性 B.谷胱甘肽还原
维生素C可以防止下列哪种化合物的合成?( )A.N一亚硝基化合物 B.杂环胺
维生素A过量可引起( )。A.钙在骨质沉积增加 B.成骨细胞活性增强 C.
具有节省蛋白质作用的营养素是( )。A.维生素A B.无机盐 C.膳食纤维
鲜奶中含量易于变化的成分是( )。A.乳糖 B.乳清蛋白 C.维生素A
维生素B1以辅酶形式主要参与( )。A.蛋白质代谢 B.脂肪代谢 C.赖氨
评定维生素D营养状况较好的鉴定指标是( )。A.血清钙 B.血清磷 C.血
随机试题
SpeakerA:MayIhaveaninquiry(咨询),please?SpeakerB:______A、Nevermind.Y
[originaltext]M:MyparentswillcometovisitnextweekendbutI’vecheckedev
【B1】[br]【B2】A、freezingB、coolC、coldD、warmD词义辨析。A、B、C指人的态度时均有“冷淡”之意,显然与文意不符。
[originaltext]W:Tom,whatareyougoingtodoaftergraduation?M:(17)Iplan
卵巢癌手术方式,错误的是:()A.Ⅱb期行肿瘤细胞减灭术 B.Ⅲc
下列关于计算应纳税额时间界定规定的表述,正确的有( )。A、关于销项税额的确定时
2018年10月,甲公司与客户签订合同,为客户装修一栋办公楼,包括安装一部电梯,
假定房地产在充分利用、无空置情况下的收入是指( )。A.净运营收益 B.期末
关于火箭发射,下列说法错误的是:A.在升空阶段,飞船内座椅对人的作用力大于人对座
(2016年真题)某女,32岁,口舌生疮,烦躁焦虑,口干舌燥,小便短赤。舌尖红,
最新回复
(
0
)