首页
登录
医疗卫生
化学性质最稳定的维生素是A.维生素PP B.遍多酸 C.维生素B D.维生
化学性质最稳定的维生素是A.维生素PP B.遍多酸 C.维生素B D.维生
admin
2022-08-02
38
问题
化学性质最稳定的维生素是A.维生素PPB.遍多酸C.维生素B
D.维生素EE.维生素A
选项
A.维生素PPB.遍多酸C.维生素B
D.维生素EE.维生素A
答案
A
解析
维生素PP即烟酸,为白色针状晶体,味苦,易溶于水和乙醇,不溶于乙醚。烟酸的化学性质很稳定,酸、碱、氧、光或加热条件下均不易破坏。在高压下,120℃20分钟也不被破坏。一般烹调损失极小,但会随水流失。烟酰胺为白色结晶,熔点130℃,易溶于水,不溶于乙醚。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/yiliaoweisheng/123748.html
本试题收录于:
公共卫生执业医师题库医师类分类
公共卫生执业医师
医师类
相关试题推荐
某海员,24岁,出现牙酿出血、肿胀,关节肌肉短暂性疼痛,疑为维生素c缺乏,需进行
某海员,24岁,出现牙酿出血、肿胀,关节肌肉短暂性疼痛,疑为维生素c缺乏,需进行
维生素B1营养状况鉴定指标是( )。A.细胞色素氧化酶活性 B.谷胱甘肽还原
维生素B2营养状况鉴定指标是( )。A.细胞色素氧化酶活性 B.谷胱甘肽还原
维生素C可以防止下列哪种化合物的合成?( )A.N一亚硝基化合物 B.杂环胺
维生素A过量可引起( )。A.钙在骨质沉积增加 B.成骨细胞活性增强 C.
具有节省蛋白质作用的营养素是( )。A.维生素A B.无机盐 C.膳食纤维
鲜奶中含量易于变化的成分是( )。A.乳糖 B.乳清蛋白 C.维生素A
维生素B1以辅酶形式主要参与( )。A.蛋白质代谢 B.脂肪代谢 C.赖氨
评定维生素D营养状况较好的鉴定指标是( )。A.血清钙 B.血清磷 C.血
随机试题
Whatcanbeinferredfromthenews?[originaltext]MaxBaucus,theinfluentialDem
Whatwell-knownproverbisoppositeinmeaningtotheonebelow?BewareofGreek
TherehavebeensomeattemptsintheUnitedStates,Europe,Australiaovert
高校科研经费属于消费性支出。()
在各类裂隙水中,因为()分布广泛,而且在一定条件下能大量富集,从而具有实际的
下述质子泵抑制剂中对氯吡格雷疗效影响最小的是A.兰索拉唑 B.泮托拉唑 C.
施工质量检查验收作为事后质量控制的途径,强调按照施工质量验收统一标准规定的质量验
治疗慢性粒细胞白血病首选的药物是()。A.马利兰 B.长春新碱 C.三尖杉酯
各种运输方式内外部的各个方面的构成和联系,就是( )。 A.运输系统
(2018年5月)(?)企业文化更强调人际关系。A.家族式 B.发展式 C.
最新回复
(
0
)