下列营养素吸收受植酸影响的是A.钠 B.钙 C.葡萄糖 D.维生素B E

admin2022-08-02 79

问题下列营养素吸收受植酸影响的是A.钠B.钙C.葡萄糖D.维生素B

E.甘油三酯

选项 A.钠B.钙C.葡萄糖D.维生素B

E.甘油三酯

答案 B

解析植酸即肌醇六磷酸，是很强的金属离子螯合剂，在肠道内可同锌、镁、钙、铁、铜等元素结合而排出体外，从而减少这些营养元素的吸收和利用。

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