首页
登录
医疗卫生
A.粮食中水分的含量 B.玉米中黄曲霉毒素含量 C.食品中细菌总数 D.牛
A.粮食中水分的含量 B.玉米中黄曲霉毒素含量 C.食品中细菌总数 D.牛
admin
2022-08-02
80
问题
A.粮食中水分的含量B.玉米中黄曲霉毒素含量C.食品中细菌总数D.牛奶中脂肪含量E.味精中谷氨酸钠含量食品卫生标准中表示商品质量规格指标有
选项
食品卫生标准中表示商品质量规格指标有
答案
E
解析
间接反映食品安全质量发生变化的指标:包括水分、含氮化合物、挥发性盐基总氮等。
严重危害人体健康的指标:包括致病性微生物与毒素,如沙门菌、金黄色葡萄球菌及其产生的毒素、真菌毒素等;有毒有害化学物质,如砷、铅、汞、镉、多环芳烃类化合物等;放射性污染物等。
商品质量指标:有些食品的质量规格指标与食品安全质量无直接关系,但又往往难以截然分开。如酒类中的乙醇含量、汽水中的二氧化碳含量、食盐中的氯化钠含量,味精中的谷氨酸钠含量等。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/yiliaoweisheng/123678.html
本试题收录于:
公共卫生执业医师题库医师类分类
公共卫生执业医师
医师类
相关试题推荐
(2013年真题)下列不同材质的仪表管道,用管道外径的总数表示其最小允许弯曲半径
下列有关不锈钢工艺管道水冲洗实施要点,正确的是()。A.水中氯离子含量不超
通常情况下,石子、砂复试的内容有()。A.筛分析 B.泥块含量 C.含
不锈钢指以不锈、耐蚀性为主要特征,且铬含量至少为(),碳含量最大不超过(
按合金元素的总含量,合金钢可分为低合金钢、中合金钢和高合金钢。其中,中合金钢的合
某根木材重150kg,经加热使其水分完全蒸发后再次称重为120kg,则该木材的含
(2014年真题)下列钢材包含的化学元素中,其含量增加会使钢材强度提高,但塑性下
关于普通混凝土外加剂性能指标的说法,属于强制性指标的是()。A.Cl-含量
下列钢材包含的化学元素中,其中含量增加会使钢材强度提高,但是塑性下降的有()。
通常情况下,石子、砂复试的内容有()。A.筛分析 B.泥块含量 C.含水率
随机试题
Inatelephonesurveyofmorethan2,000adults,21%saidtheybelievedthe
InEnglish,thecolorgreenisassociatedwithjealousy,whichissometimes
SubfieldsofLinguisticsTheoverlappinginterestsb
[originaltext]Today,wewillexplorehowintelligencedevelopsinbabies.We
远程主机使用的应用层协议为A.Telnet B.SNMP C.FTP D
左半结肠切除术切除范围?
张某委托甲房地产经纪公司(以下简称甲公司)承租一套住房,甲公司委派房地产经纪
孕妇24岁,GP,孕40周,破水14小时,有规律宫缩10小时,胎儿手脱出阴道口来
鱼塘边工厂仓库着火,甲用水泵从乙的鱼塘抽水救火,致鱼塘中价值2万元的鱼苗死亡。仓
某工程双代号时标网络计划如下图所示,则工作B的自由时差和总时差()。 A.分别
最新回复
(
0
)