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  3. 食品水分活性值的大小，对食品的影响为A.食品的水分活性值越小，越有利于微生物繁殖

食品水分活性值的大小，对食品的影响为A.食品的水分活性值越小，越有利于微生物繁殖

admin2022-08-02  34
问题 食品水分活性值的大小，对食品的影响为A.食品的水分活性值越小，越有利于微生物繁殖B.食品的水分活性值越小，真菌能产毒C.食品的水分活性值越小，越不利于微生物繁殖D.食品的水分活性值越大，越不利于微生物繁殖E.食品的水分活性值越大，真菌不能产毒
选项 A.食品的水分活性值越小，越有利于微生物繁殖
B.食品的水分活性值越小，真菌能产毒
C.食品的水分活性值越小，越不利于微生物繁殖
D.食品的水分活性值越大，越不利于微生物繁殖
E.食品的水分活性值越大，真菌不能产毒
答案 C
解析
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