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制作面食时加碱可使下列哪种营养素严重损失A.必需氨基酸 B.维生素B和B C
制作面食时加碱可使下列哪种营养素严重损失A.必需氨基酸 B.维生素B和B C
admin
2022-08-02
74
问题
制作面食时加碱可使下列哪种营养素严重损失A.必需氨基酸B.维生素B
和B
C.烟酸D.维生素AE.必需脂肪酸
选项
A.必需氨基酸B.维生素B
和B
C.烟酸D.维生素AE.必需脂肪酸
答案
B
解析
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本试题收录于：
公共卫生执业医师题库医师类分类
公共卫生执业医师
医师类
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