能使蛋白质沉淀（不发生变性）的试剂为（　　）。A.硫酸铵 B.硫酸钠 C.氯

最全题库2022-08-02 114

问题能使蛋白质沉淀（不发生变性）的试剂为（　　）。A.硫酸铵B.硫酸钠C.氯化钠D.浓氢氧化钠

选项 A.硫酸铵
B.硫酸钠
C.氯化钠
D.浓氢氧化钠

答案 ABC

解析 ABC三项，均是中性电解质溶液，只能使蛋白质沉淀，而不发生变性。D项，属于强碱，强酸和强碱可导致蛋白质不可逆变性，并易于沉淀。

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