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盐析法沉淀蛋白质的原理是 A.降低蛋白质的溶解度B.破坏水化膜 C.改变蛋白质
盐析法沉淀蛋白质的原理是 A.降低蛋白质的溶解度B.破坏水化膜 C.改变蛋白质
admin
2022-08-02
129
问题
盐析法沉淀蛋白质的原理是
A.降低蛋白质的溶解度
B.破坏水化膜
C.改变蛋白质的等电点
D.使蛋白质变性
选项
答案
B
解析
盐析法沉淀蛋白质就是将氯化钠、硫酸钠等加人蛋白质溶液，使蛋白质表面电荷被中和及水化膜 被破坏，导致蛋白质在水溶液中因稳定性差而沉淀。
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306研究生西医综合题库研究生入学分类
306研究生西医综合
研究生入学
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