1．(1)该合同的履行地为甲方所在地。
(2)理由：《最高人民法院关于适用<中华人民共和国民事诉讼法>的解释》第18条规定，合同约定履行地点的，以约定的履行地点为合同履行地。合同对履行地点没有约定或者约定不明确，争议标的为给付货币的，接收货币一方所在地为合同履行地；交付不动产的，不动产所在地为合同履行地；其他标的，履行义务一方所在地为合同履行地。即时结清的合同，交易行为地为合同履行地。本案中，争议标的为货物，甲乙没有约定合同履行地点，因此以履行义务一方即甲方所在地为合同履行地。
2．(1)水果的风险从甲将水果交付第三方承运人丙时转移。
(2)理由：《合同法》第142条规定，标的物毁损、灭失的风险，在标的物交付之前由出卖人承担，交付之后由买受人承担，但法律另有规定或者当事人另有约定的除外。第145条又规定，当事人没有约定交付地点或者约定不明确，依照本法第141条第2款第1项的规定标的物需要运输的，出卖人将标的物交付给第一承运人后，标的物毁损、灭失的风险由买受人承担。
3．(1)丙有权向甲索要运费。
(2)丙是与甲签订运输合同的，根据合同相对性的原则，丙有权向甲索要运费。
4．(1)该损失由乙公司承担。
(2)理由：《合同法》第311条规定，承运人对运输过程中货物的毁损、灭失承担损害赔偿责任，但承运人证明货物的毁损、灭失是因不可抗力、货物本身的自然性质或者合理损耗以及托运人、收货人的过错造成的，不承担损害赔偿责任。而根据合同法的规定，标的物的风险已转移至买方，因此，该损失由乙公司承担。
