2. 公务员类
  3. 防腐剂是指天然或合成的化学成分，用于加入食品、药品、颜料、生物标本等，以延迟微生

防腐剂是指天然或合成的化学成分，用于加入食品、药品、颜料、生物标本等，以延迟微生

题库2022-08-02  55
问题 防腐剂是指天然或合成的化学成分，用于加入食品、药品、颜料、生物标本等，以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败。中国只批准了32种允许使用的食品防腐剂，且都为低毒、安全性较高的品种。它们在被批准使用前都经过了大量的科学实验，有动物饲养和毒性毒理试验和鉴定，已证实对人体不会产生任何急性、亚急性或慢性危害。只要食品生产厂商所使用的食品防腐剂品种、数量和范围，严格控制在国家标准《食品添加剂使用标准》规定的范围之内，是绝对不会对人体健康造成损害的。甚至有人认为，防腐剂同普通食物一样，人们大可放心食用。以下哪项如果为真，不能质疑上述推论？A.在市场上所见到的食品通常会添加山梨酸钾、苯甲酸钠等防腐剂，这两种应用最广泛的防腐剂被人体摄入后，一般会随尿排泄，并不会在人体内蓄积B.在我国，食品生产中使用的防腐剂绝大多数都是人工合成的，使用不当会有一定的毒作用C.有些防腐剂甚至含有微量毒素，长期过量摄入会对人体健康造成一定的损害D.即使是作为国际上公认的安全防腐剂之一山梨酸和山梨酸钾，过量摄入也会影响人体新陈代谢的平衡
选项 A.在市场上所见到的食品通常会添加山梨酸钾、苯甲酸钠等防腐剂，这两种应用最广泛的防腐剂被人体摄入后，一般会随尿排泄，并不会在人体内蓄积
B.在我国，食品生产中使用的防腐剂绝大多数都是人工合成的，使用不当会有一定的毒作用
C.有些防腐剂甚至含有微量毒素，长期过量摄入会对人体健康造成一定的损害
D.即使是作为国际上公认的安全防腐剂之一山梨酸和山梨酸钾，过量摄入也会影响人体新陈代谢的平衡
答案 A
解析 第一步，确定题型。
根据提问方式中的“不能削弱”，确定为削弱论证选非题。
第二步，找论点和论据。
论点：防腐剂同普通食物一样，人们大可放心食用。
论据：只要食品生产厂商所使用的食品防腐剂品种、数量和范围，严格控制在国家标准《食品添加剂使用标准》规定的范围之内，是绝对不会对人体健康造成损害的。
第三步，辨析选项。
A项：加强论据。该项防腐剂一般会随尿排泄，并不会在人体内蓄积论据，所以不会对人体有害，支持论点。
B项：削弱论据。该项使用不当会有一定的毒作用，所以不能当作普通食物，削弱论据，具有削弱作用。
C项：削弱论据。该项指出防腐剂含有毒素，对人体有害，削弱论据，具有削弱作用。
D项：削弱论据。该项指出过量摄入会影响新陈代谢，对人体有害。
因此，选择A选项。
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