当在消毒柜中消毒时,不含水分的餐盘包括其内部,可以达到很高的、足以把所有引起餐盘

练习题库2022-08-02  14

问题 当在消毒柜中消毒时,不含水分的餐盘包括其内部,可以达到很高的、足以把所有引起餐盘中毒的细菌杀死的温度;但是含有水分的餐盘的内部则达不到这样高的温度。由上述断定不能推出的结论是哪项?( )A.水分可以有效地阻止微波加热餐盘的内部B.如果事先将要消毒的餐盘擦干,就能更彻底地消毒餐盘C.当用消毒柜消毒含水餐盘时,其原有的杀菌功能大大减弱D.经过消毒柜消毒的餐盘如果有残留的细菌,则其中一定含水分

选项

答案 D

解析 用消毒柜消毒不含水分的餐盘,可以达到很高的、足以把所有引起餐盘中毒的细菌杀死的温度,但是若存在其他干扰因素(如消毒时间不足),则可能达不到这个温度。因此,消毒后的餐盘内如果有细菌,也不一定是因为含有水分。故D项不能推出。
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