从某天然脂肪水解所得的脂酸，其最可能的结构是（　　）。 A． B． CH

资格题库2022-08-02 102

问题从某天然脂肪水解所得的脂酸，其最可能的结构是（　　）。A．

B． CH3（CH2）12COOHC． CH3（CH2）13COOHD． CH3CH2COOHE．

选项

答案 B

解析天然脂肪中的脂酸通常是偶数碳原子的直链脂酸，链长一般为12～22个碳原子。脂酸可以是饱和的，也可以是不饱和的，不饱和脂酸的双键一般是顺式的。

转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/gongwuyuan/2606063.html

本试题收录于：农学军队文职题库军队文职人员招聘分类

农学军队文职

军队文职人员招聘

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)