下列哪个是脂酸？（　　）A.顺丁烯二酸 B.亚麻酸 C.苹果酸 D.琥珀酸

题库2022-08-02 39

问题下列哪个是脂酸？（　　）A.顺丁烯二酸B.亚麻酸C.苹果酸D.琥珀酸E.柠檬酸

选项 A.顺丁烯二酸
B.亚麻酸
C.苹果酸
D.琥珀酸
E.柠檬酸

答案 B

解析脂酸是指C4～C34的一元羧酸。亚麻酸是含三个双键的不饱和脂酸。顺丁烯二酸、苹果酸、琥珀酸是二羧基酸，柠檬酸是三羧基酸。

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