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α-角蛋白已经历了下图中的反应,为了在烫发中改变它的形状,下面的反应是( )。
α-角蛋白已经历了下图中的反应,为了在烫发中改变它的形状,下面的反应是( )。
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2022-08-02
18
问题
α-角蛋白已经历了下图中的反应,为了在烫发中改变它的形状,下面的反应是( )。
A.化学还原,然后是化学氧化B.化学氧化,然后是重塑形状C.化学还原,然后是重塑形状D.重塑形状,然后是化学氧化E.重塑形状,然后是化学还原
选项
A.化学还原,然后是化学氧化
B.化学氧化,然后是重塑形状
C.化学还原,然后是重塑形状
D.重塑形状,然后是化学氧化
E.重塑形状,然后是化学还原
答案
D
解析
α-角蛋白主要是由α-螺旋构象的多肽链构成的,并与角蛋白的长向平行,即其氨基酸序列分为富含α螺旋的中央棒状区和两侧的非螺旋区域。如题目中所示,在烫发的过程中,α-角蛋白的形状首先发生改变,然后发生化学氧化,二硫键断开。
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