我国是农业大国,眼下又到了麦收时节,农民收麦之后往往要晾晒麦种,其主要目的是:A

题库2022-08-02  51

问题 我国是农业大国,眼下又到了麦收时节,农民收麦之后往往要晾晒麦种,其主要目的是:A、晾晒之后体积减小,节约储存空间B、晾晒之后成分改变,食用口感更佳C、晾晒之后水分减少,抑制萌发利于储存D、晾晒之后色素增加,色泽诱人利于销售

选项 A、晾晒之后体积减小,节约储存空间
B、晾晒之后成分改变,食用口感更佳
C、晾晒之后水分减少,抑制萌发利于储存
D、晾晒之后色素增加,色泽诱人利于销售

答案 C

解析 本题考查科技常识。
小麦的水分安全含量是,高于这个数值,小麦呼吸旺盛,有机成分减少,严重的会导致霉变、生虫,丧失食用价值。小麦的水分、温度越低,呼吸作用越弱。因此,晾晒小麦是为了减少水分,杀死害虫和霉菌,抑制萌发利于储存。
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