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食物在口中的消化 1.题目:七年级《食物在口中的消化》片段教学 2.内容
食物在口中的消化 1.题目:七年级《食物在口中的消化》片段教学 2.内容
考试题库
2022-08-02
22
问题
食物在口中的消化1.题目:七年级《食物在口中的消化》片段教学2.内容
3.基本要求(1)试讲约10分钟;(2)有合作探究的过程;(3)配合教学内容适当板书。
选项
答案
解析
直观导入,激发兴趣
教师多媒体展示《舌尖上的中国》制作馒头的视频片段,引导学生描述馒头的味道,由此引入课题——探究馒头在口腔中的变化。
二、交流讨论,探究新知
?1.提出问题
馒头在口腔中的变化是受什么因素影响的呢?
?2.作出假设
引导学生根据吃馒头的过程和口腔的结构进行猜想,来探究出影响因素是哪个或者哪些。
?3.制定计划
引导学生根据谩头成分变化的原理分组讨论,制定实验方案证明与前面猜测的因素是否有关系,每个小组讨论证明其中一种因素影响的实验方案并书写。
由馒头在口腔中的正常消化过程,学生可以讨论出对照组:在试管放入馒头碎屑、唾液,在37℃水浴下搅拌30s,可以通过检测淀粉来观察颜色变化得出实验结果。
?4.实施计划
实验开始前,教师强调实验室安全与规范;实验过程中,教师巡回指导,学生如实记录各试管内的颜色变化。
?5.得出结论、表达交流
将各组的实验结果放到一起进行比较,并让学生进一步思考以下几个问题:
(1)通过观察,你认为对馒头变甜起决定性作用的因素是什么?
(2)牙齿的咀嚼和舌的搅拌在这一转变过程中起了什么作用?
对于实验现象与预测不一致的小组,教师应引导其分析原因,找出问题的根源。
三、巩固练习,内化新知
请学生思考口腔中牙齿、舌和唾液的作用,教师进行补充说明。
四、课堂小结,升华重点
教师提问:同学们,这节课有哪些收获和体会呢?由学生自主总结,升华所学。
五、课后作业,拓展延伸
请学生课下查阅唾液淀粉酶是如何将大分子淀粉分解为麦芽糖的。
?六、板书设计:略
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