马介休，来自葡语Bacalhau，是鳕鱼经盐腌制而成，是不少澳葡式美食的主要材料

练习题库2022-08-02 102

问题马介休，来自葡语Bacalhau，是鳕鱼经盐腌制而成，是不少澳葡式美食的主要材料。（　　）

选项

答案对

解析地道葡国菜最闻名的是马介休，由鳕鱼经盐腌制而成，它可以用煎、烧、烤、煮等不同的方法烹调，是不少澳葡式美食的主要材料。

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