2. 从业资格
  3. 地陪带领旅游团到餐厅用第一餐时，应将领队介绍给餐厅经理或主管服务员，告知该团用餐

地陪带领旅游团到餐厅用第一餐时，应将领队介绍给餐厅经理或主管服务员，告知该团用餐

免费题库2022-08-02  94
问题 地陪带领旅游团到餐厅用第一餐时，应将领队介绍给餐厅经理或主管服务员，告知该团用餐的（　　）。A．人员情况B．特殊要求C．主要嗜好D．日常习俗
选项 A．人员情况
B．特殊要求
C．主要嗜好
D．日常习俗
答案 B
解析 在用餐前，地陪要将领队介绍给餐厅经理或主管服务员，告知该团用餐的特殊要求和饮食忌讳。除此以外，还可以介绍洗手间的位置等等。在开席之前可适当讲解一些该餐馆属哪个菜系的菜肴，特色在何处等。游客在用餐时，导游员起码要巡视两次，看看餐馆提供的菜肴是否符合旅行社规定的质量标准，问问游客对菜肴的咸淡是否满意等等。如果发现问题要及时解决，不要等到游客站起身都不愿吃，那为时就晚了。游客品尝特色风味或晚间没有计划活动外，导游员安排游客用餐时间要宽裕些，不可以过于匆忙。
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