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地陪带领旅游团到餐厅用第一餐时,应将领队介绍给餐厅经理或主管服务员,告知该团用餐
地陪带领旅游团到餐厅用第一餐时,应将领队介绍给餐厅经理或主管服务员,告知该团用餐
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2022-08-02
80
问题
地陪带领旅游团到餐厅用第一餐时,应将领队介绍给餐厅经理或主管服务员,告知该团用餐的( )。A.人员情况B.特殊要求C.主要嗜好D.日常习俗
选项
A.人员情况
B.特殊要求
C.主要嗜好
D.日常习俗
答案
B
解析
在用餐前,地陪要将领队介绍给餐厅经理或主管服务员,告知该团用餐的特殊要求和饮食忌讳。除此以外,还可以介绍洗手间的位置等等。在开席之前可适当讲解一些该餐馆属哪个菜系的菜肴,特色在何处等。游客在用餐时,导游员起码要巡视两次,看看餐馆提供的菜肴是否符合旅行社规定的质量标准,问问游客对菜肴的咸淡是否满意等等。如果发现问题要及时解决,不要等到游客站起身都不愿吃,那为时就晚了。游客品尝特色风味或晚间没有计划活动外,导游员安排游客用餐时间要宽裕些,不可以过于匆忙。
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