下列菜肴中，属于北京清代仿膳宫廷菜的是（）。A.凤尾鱼翅 B.驼蹄羹 C.

免费题库2022-08-02 27

问题下列菜肴中，属于北京清代仿膳宫廷菜的是（）。A.凤尾鱼翅B.驼蹄羹C.金蟾玉鲍D.一品官燕E.水晶脍

选项 A.凤尾鱼翅
B.驼蹄羹
C.金蟾玉鲍
D.一品官燕
E.水晶脍

答案 ACD

解析

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