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盐腌时,食盐浓度为8%—10%,可以杀灭绝大多数微生物。( )
盐腌时,食盐浓度为8%—10%,可以杀灭绝大多数微生物。( )
考试题库
2022-08-02
28
问题
盐腌时,食盐浓度为8%—10%,可以杀灭绝大多数微生物。( )
选项
答案
错
解析
食盐浓度为8%~10%时,可以停止大部分微生物的繁殖,但不能杀灭微生物。
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