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氨基酸仅适用于单一食物蛋白质营养价值的评价。( )
氨基酸仅适用于单一食物蛋白质营养价值的评价。( )
考试题库
2022-08-02
54
问题
氨基酸仅适用于单一食物蛋白质营养价值的评价。( )
选项
答案
错
解析
氨基酸评分不仅适用于单一食物蛋白质的评价,还可用于混合食物蛋白质的评价。
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