肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭，是食物中（　　）分解所致。A.脂肪 B.碳水

admin2022-08-02 92

问题肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭，是食物中（　　）分解所致。A.脂肪B.碳水化合物C.蛋白质D.纤维素

选项 A.脂肪

B.碳水化合物

C.蛋白质

D.纤维素

答案 C

解析肉蛋食品腐败变质后具有恶臭，是由于食品中的蛋白质分解所致。

转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/congyezige/2013179.html

本试题收录于：三级营养师题库营养师分类

三级营养师

营养师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)