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肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭,是食物中( )分解所致。A.脂肪 B.碳水
肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭,是食物中( )分解所致。A.脂肪 B.碳水
admin
2022-08-02
46
问题
肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭,是食物中( )分解所致。A.脂肪B.碳水化合物C.蛋白质D.纤维素
选项
A.脂肪
B.碳水化合物
C.蛋白质
D.纤维素
答案
C
解析
肉蛋食品腐败变质后具有恶臭,是由于食品中的蛋白质分解所致。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/congyezige/2013179.html
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三级营养师题库营养师分类
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