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下列关于氨基酸模式的描述不正确的是( )。A.食品氨基酸模式与人体氨基酸模式越
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2022-08-02
24
问题
下列关于氨基酸模式的描述不正确的是( )。A.食品氨基酸模式与人体氨基酸模式越接近,必需氨基酸被人体的利用程度就越高。B.由食物蛋白质氨基酸模式即可全面判断其营养价值的高低C.氨基酸模式是食物中氨基酸的构成比例。D.一般来说,动物蛋白的氨基酸模式与人体比较接近
选项
A.食品氨基酸模式与人体氨基酸模式越接近,必需氨基酸被人体的利用程度就越高。
B.由食物蛋白质氨基酸模式即可全面判断其营养价值的高低
C.氨基酸模式是食物中氨基酸的构成比例。
D.一般来说,动物蛋白的氨基酸模式与人体比较接近
答案
C
解析
氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。
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本试题收录于:
三级营养师题库营养师分类
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