蛋黄中具有降低血胆固醇作用的是（　　）。A.神经鞘磷脂 B.固醇类

考试题库2022-08-02 79

问题蛋黄中具有降低血胆固醇作用的是（　　）。A.神经鞘磷脂B.固醇类C.卵磷脂D.脑苷脂

选项 A.神经鞘磷脂

B.固醇类

C.卵磷脂

D.脑苷脂

答案 C

解析虽然鸡蛋蛋黄中含有较高的胆固醇，可以导致动脉粥样硬化等心脑血管疾病，
但是，蛋黄中还含有大量的卵磷脂，对心脑血管疾病具有防治的作用。

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