首页
登录
从业资格
蛋白质消化率为( )。A.吸收氮/食物氮 B.吸收氮/储留氮 C.
蛋白质消化率为( )。A.吸收氮/食物氮 B.吸收氮/储留氮 C.
资格题库
2022-08-02
56
问题
蛋白质消化率为( )。A.吸收氮/食物氮B.吸收氮/储留氮C.储留氮/吸收氮D.食物氮/吸收氮
选项
A.吸收氮/食物氮
B.吸收氮/储留氮
C.储留氮/吸收氮
D.食物氮/吸收氮
答案
A
解析
蛋白质消化率是指一种食物蛋白质可被消化酶分解的程度。蛋白质消化率越
高,被人体吸收利用的可能性越大,营养价值也越高。蛋白质消化率的计算方法:蛋白质消化率=蛋白质中被消化吸收的氮的数量/食物中含氮总量×100%。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/congyezige/2013084.html
本试题收录于:
三级营养师题库营养师分类
三级营养师
营养师
相关试题推荐
急性牙髓炎区别深龋的特点是A.温度刺激痛 B.化学刺激痛 C.食物嵌塞痛
眼部碱性烧伤的特点A.碱对蛋白质有凝固作用 B.碱烧伤后坏死组织易于脱落,烧伤
小儿较成人需要更多的蛋白质和钙等营养素,是因为A.运动多,活动量相对大 B.生
霍乱最重要的传播途径是A.空气传播 B.食物传播 C.水型传播 D.接触传
肾病综合征的患者大量蛋白尿产生的原因是A.蛋白质摄人过多 B.肾小管回吸收蛋白
引起沙门菌属食物中毒常见的病原菌是A.肠炎、猪霍乱、鸭沙门菌 B.猪伤寒、鼠伤
男性,72岁。因胸骨后不适,进食时有滞留感一年就诊。滞留感常在进食固体食物时出现
恶性肿瘤患者伴随肿瘤抗原升高的蛋白质主要是A.白蛋白 B.铁蛋白 C.转铁蛋
老年人每天每千克体重蛋白质的摄人量应达到A.0.8g B.1.0g C.1.
肝肾功能不全的老年入豆类蛋白质的摄入应控制在蛋白质总量的A.1/5 B.1/4
随机试题
Chemistrydidnotemergeasascienceuntilafterthescientificrevolution
Thefacilitiesrequiredforconventionareextensive.Theunderlinedpartmeans_
下列各项中,符合增值税纳税地点的规定是()。A.固定业户应当向其机构所在
冬天用一热泵向室内供热,使室内温度保持在20℃左右。已知房屋的散热损失是1200
()是一种基于协议特征分析的DoS/DDoS检测技术A.弱口令检查 B.TC
Thechangeinthatvillagewasmiraculou
粉末在水、稀盐酸或稀氢氧化钠溶液中均不溶解的中药材是A.芒硝 B.炉甘石 C
架空送电线路某一档的档距为L,高差为h,高差角β,tanβ=h/L,导线所在曲线
实行施工总承包的,分包单位向()负责,服从()对施工现场的安全生产管理。
已完成工程量3000m3,实际单价26元/m3。对该项工作采用赢得值法进行偏差
最新回复
(
0
)