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水俣病是由于长期摄入被( )污染的食物引起的中毒。A.砷 B.金属汞 C.
水俣病是由于长期摄入被( )污染的食物引起的中毒。A.砷 B.金属汞 C.
题库
2022-08-02
70
问题
水俣病是由于长期摄入被( )污染的食物引起的中毒。A.砷B.金属汞C.铅D.甲基汞
选项
A.砷
B.金属汞
C.铅
D.甲基汞
答案
D
解析
水产品中的汞主要以甲基汞形式存在。水产品中特别是鱼、虾、贝类食品中甲基汞污染对人体的危害最大。例如,日本的水俣病。
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三级营养师题库营养师分类
三级营养师
营养师
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