胃炎患者的饮食应（　　）。A.粗杂粮 B.高纤维蔬菜 C.烟酒 D.低渣软

练习题库2022-08-02 121

问题胃炎患者的饮食应（　　）。A.粗杂粮B.高纤维蔬菜C.烟酒D.低渣软食

选项 A.粗杂粮
B.高纤维蔬菜
C.烟酒
D.低渣软食

答案 D

解析低渣饮食是减少食物经消化后在肠胃道留下残渣（指不能消化的植物性纤维、动物性的筋胶、牛奶等）的饮食。其原则为以均衡饮食为基础，避免刺激性及会产气（引起胀气）的食物。适用于胃炎患者。

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三级营养师

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