2. 从业资格
  3. 对葡萄球菌食物中毒的特点，表述不正确的是（　　）。A.全年发生，多见夏秋两季

对葡萄球菌食物中毒的特点，表述不正确的是（　　）。A.全年发生，多见夏秋两季

最全题库2022-08-02  74
问题 对葡萄球菌食物中毒的特点，表述不正确的是（　　）。A.全年发生，多见夏秋两季B.中毒的主要原因是被污染的食品在高温下存放时间过长引起C.主要食品为海产品及其制品，蛋及蛋制品D.一般1～2天会痊愈，死亡率低
选项 A.全年发生，多见夏秋两季
B.中毒的主要原因是被污染的食品在高温下存放时间过长引起
C.主要食品为海产品及其制品，蛋及蛋制品
D.一般1～2天会痊愈，死亡率低
答案 C
解析 葡萄球菌的中毒食品主要为乳类及其制品、蛋及蛋制品、各类熟肉制品，其次为含有乳制品的冷冻食品，个别也有含淀粉类食品。
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