细菌性食物中毒的流行病学特点（　　）。A.一般病程短 B.全年皆可发病，7～9

练习题库2022-08-02 73

问题细菌性食物中毒的流行病学特点（　　）。A.一般病程短B.全年皆可发病，7～9月高发C.病死率高D.中毒食品以植物性食品为主

选项 A.一般病程短
B.全年皆可发病，7～9月高发
C.病死率高
D.中毒食品以植物性食品为主

答案 AB

解析细菌性食物中毒全年皆可发生，但在夏秋季节发生较多，引起细菌性食物中毒的食物主要为动物性食品。一般病程短、恢复快、愈后良好。对抵抗力低的人群，如老人、儿童、病人和身体衰弱者，发病症状常较为严重。

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三级营养师

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